חיוס, האי החמישי בגודלו ביוון (כ-840 קמ"ר), הוא פנינה בים האגאי הצפוני המשלבת חופים זהובים ומים צלולים עם נופים ירוקים וכפרים מסורתיים. האי ידוע במיוחד בזכות ייצור ה"מסטיקה" הייחודית לו בלבד, ונחשב ליעד המשלב אותנטיות יוונית, היסטוריה עשירה והזדמנויות השקעה מתפתחות בנדל"ן ותיירות.